Sardegna dai mille sapori

Arrivo ad Olbia, incontro con la guida che vi accompagnerà per l’intero tour e partenza per l’interno della Gallura (Zona Nord Orientale dell’isola), con i suoi splendidi paesaggi caratterizzati dalle rocce di granito e dai i bellissimi olivastri e le querce secolari. Arrivo a Aggius e visita del MEOC, il museo etnografico che mostra una ricca documentazione della vita e degli ambienti della civiltà gallurese in un sito d’eccezione, la tipica casa tradizionale. Proseguimento per Tempio Pausania e passeggiata nel centro storico tutto in granito. Arrivo a Calangianus, industrioso centro dell’interno, famoso per la lavorazione del sughero estratto dalle querce. Visita ad un laboratorio per la lavorazione del sughero e delle ceramiche. Al termine degustazione – pranzo di prodotti tipici in una tipica enoteca del posto. Nel pomeriggio, visita della Costa Smeralda con sosta e visita a piedi di Porto Cervo, centro mondano internazionale. In serata arrivo in hotel, sistemazione nelle camere e in serata trasferimento in un’agriturismo per degustare antichi piatti tipici galluresi, tra i quali la famosa “suppa cuata”, a base di pane e brodo di montone o pecora, accompagnati dal vino tipico del posto, il Vermentino. Al termine rientro in hotel e pernottamento.

Prima colazione e partenza per Berchidda per visitare il Museo del Vino, prima struttura multimediale dedicata al vino in Italia. Proseguimento per Oschiri e visita ad un caseificio che produce i tipici formaggi freschi e stagionati dell’isola, compreso il famoso pecorino e ad un torronificio che produce torrone di mandorle e noci, (tipico sardo). Visita della Basilica di S. Antioco di Bisarcio nel comprensorio di Ozieri, in stile Romanico. Pranzo in agriturismo in zona di Ozieri con specialità del posto, a base di panefite e ungeddas. Proseguimento per Alghero e sosta per una breve visita alla Basilica Romanico-Pisana della S.S. Trinità di Saccargia in pietra policroma bianca e nera, fondata dai monaci Camaldolesi, che in antichità avevano il convento attiguo. Arrivo in serata in hotel, sistemazione nelle camere riservate, cena a base di pesce in hotel.

Prima colazione e possibilità di visitare una delle Cantine della zona che producono vari vini tra i quali il vermentino di Alghero. Partenza per Bosa nota per i merletti e per la produzione della famosa Malvasia, ottimo vino da dessert. Possibilità di degustazione in una tipica osteria del centro storico (a pagamento). Pranzo in ristorante con specialità di pesce. In serata proseguimento per Fonni, sistemazione in hotel nelle camere riservate e cena con spettacolo folk nel ristorante “Su Barraccu”con menù a base di salumi, pecorino e olive, ricottine fresche o stagionate, pasta fresca del posto con ravioli alla fonnese e ricciolini al sugo di cinghiale, arrosti e cinghiale, patate e sevada al miele (il dolce tipico barbaricino). Pernottamento in hotel.

Prima colazione e visita (se possibile) ad un laboratorio per la produzione dei famosi biscotti di Fonni e proseguimento per Nuoro per la visita al Museo Etnografico, meglio noto come Museo del Costume che mostra al turista tutte le arti e le tradizioni dell’isola. Proseguimento per Orgosolo, nel cuore dell’isola e pranzo all’aperto con i pastori del luogo a base di salumi, formaggi e pane tipico, agnellone lesso con patate, arrosti alla brace, ricotta salata e dolcetti tipici, il tutto annaffiato dal vino cannonau, di produzione locale, e il filu ferru, la nota grappa locale. Passeggiata in paese per visitare i murales e rientro a Olbia in tempo utile per l’imbarco per il luogo di provenienza. Fine del tour.

QUOTE PER PERSONA SU RICHIESTA