Sardegna in Cucina

Arrivo ad Olbia, incontro con la guida e partenza per la Costa Smeralda con sosta e visita a piedi di Porto Cervo, centro mondano internazionale, fondato negli anni ’60 dal Principe Ismailita KARIM AGA KHAN. Proseguimento per l’interno della Gallura (Zona Nord Orientale dell’isola), con i suoi splendidi paesaggi caratterizzati dalle rocce di granito, dalla natura ricca di piante profumate quali il mirto, le ginestre, i ginepri, i corbezzoli, i lentischi, l’erica, i lecci, nonché i bellissimi olivastri e le querce secolari e arrivo a Luogosanto, piccolo centro tipico per le graziose case in granito. Visita di una cantina nei dintorni e degustazione in loco dei loro vini. Pranzo libero. Nel pomeriggio trasferimento a Olbia, sistemazione in B&B e relax. In serata trasferimento in un agriturismo, per degustare gli antichi piatti tipici galluresi, tra i quali la famosa “suppa cuata”, a base di pane e brodo di montone o pecora, accompagnati dal vino tipico del posto, il Vermentino. Al termine rientro in hotel e pernottamento.

Prima colazione in hotel e partenza per Calangianus per partecipare al corso di cucina sarda, con la lavorazione della pasta, sia per i primi piatti che per i dolci, ogni partecipante lavorerà con le sue mani gli ingredienti, sotto la guida della Sig.ra Gavina e al termine si degusterà il prodotto realizzato. Nel pomeriggio trasferimento ad Arzachena per visitare il villaggio nuragico “La Prisgiona” e la Tomba dei Giganti “Coddu Ecchjiu”, (periodo storico: bronzo medio). In serata rientro in hotel cena libera e pernottamento.

Prima colazione e partenza per Berchidda per visitare il Museo del Vino, prima struttura multimediale dedicata al vino in Italia. Proseguimento per Oschiri e visita ad un caseificio che produce i tipici formaggi freschi e stagionati dell’isola, compreso il famoso pecorino con assaggio al termine della visita. Pranzo in agriturismo nella zona del lago Coghinas, in un contesto lagunare splendido, con specialità del posto. Rientro in serata a Olbia in tempo per il volo di rientro.

QUOTE SU RICHIESTA PER GRUPPI PRECOSTITUITI DI MINIMO 8 PERSONE